Resep: Sempurna Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 1 Ekor of ayam kampung potong 8 cuci bersih.
2. Sediakan of Bumbu Halus :.
3. Siapakan 700 Ml of santan cair.
4. Siapakan 300 Ml of santan kental.
5. Sediakan 8 Butir of bawang merah.
6. Sediakan 6 Siung of bawang putih.
7. Siapakan 4 Butir of kemiri sangrai.
8. Siapakan 1/2 sdt of jinten.
9. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt of lada halus.
11. Siapakan 4 cm of kunyit bakar.
12. Sediakan 3 cm of jahe geprek.
13. Siapakan 3 cm of lengkuas geprek.
14. Siapakan 1 sdt of garam.
15. Siapakan 1/2 sdt of gula pasir.
16. Siapakan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.

1. Siapkan bahan utama serta bumbu - bumbunya.
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, tambahkan faun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe yg sudah di geprek. Tumis hingga wangi. Setelah itu masukan ayam nya masak hingga ayam berubah warna..
3. Setelah itu masukan santan cairnya aduk rata, dan masak hingga santan sedikit berkurang. Setelah itu masukan santan kentalnya aduk rata bumbui dengan garam, gula, kaldu ayam bubuk masak hingga ayam empuk, selamat mencoba...
4. Opor ayam siap di nikmati dengan potongan ketupat dan menu lainnya...