Resep: Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Bumbu Kuning using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Siapakan 1 liter of santan kental.
3. Sediakan 500 liter of santan cair.
4. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 2 batang of serai (geprek).
7. Siapakan 1 sdt of gula pasir.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Sediakan secukupnya of Garam.
10. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa.
11. Sediakan secukupnya of Air.
12. Sediakan of Bumbu Halus :.
13. Sediakan 12 siung of bawang merah.
14. Sediakan 8 siung of bawang putih.
15. Siapakan 1 buah of kunyit.
16. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
17. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
18. Siapakan 5 butir of kemiri.

1. Cuci bersih ayam dan lumuri garam. Goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan..
2. Ini santan kental.
3. Ini santan cair.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek. Masukkan garam, merica, penyedap rasa, gula pasir. Aduk rata. Tes rasa..
5. Masukkan ayam..
6. Aduk rata..
7. Masukkan santan kental dan cair. Aduk rata. Masak hingga matang. Tes rasa..
8. Opor bumbu kuning siap disajikan dengan lontong dan sambal goreng kentang..