Resep: Sempurna Opor Ayam Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

  1. Sediakan 1 kg of ayam.
  2. Siapakan 3 siung of bawang putih.
  3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 5 buah of kemiri.
  5. Siapakan secukupnya of Jahe.
  6. Siapakan secukupnya of Lada.
  7. Sediakan secukupnya of Garam.
  8. Sediakan secukupnya of Ketumbar.
  9. Sediakan of Salam.
  10. Siapakan of Serai.
  11. Sediakan of Lengkuas.
  12. Siapakan of Penyedap rasa.
  13. Siapakan of Santan 2 bungkus (saya pakai kara).
  14. Sediakan secukupnya of Kunyit.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuning Sesuai instruksi
  1. Bersihkan ayam, lalu rebus/goreng (saya direbus). Buang air rebusan pertama, tiriskan ayam..
  2. Lalu bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, garam, diulek halus. Iris bawang merah, laja, serai, jahe cukup digeprek..
  3. Siapkan minyak panas untuk menumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus yang diulek..
  4. Setelah semuanya harus tercampur, masukkan ayam lalu air sesuai selera..
  5. Tambahkan kara & penyedap rasa. Setelah itu tunggu sampai matang. Dan opor ayam siap disajikan dengan nasi atau lontong..

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran.