Resep: Gurih Opor Ayam Bumbu kuning

Opor Ayam Bumbu kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu kuning using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu kuning diantaranya :

1. Siapakan 8 potong of paha ayam.
2. Sediakan 1 sachet of santan kara (65 ml).
3. Siapakan Secukupnya of air.
4. Siapakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 1 batang of sereh geprek.
7. Sediakan 1/2 jempol of lengkuas geprek.
8. Siapakan Secukupnya of kaldu jamur, garam.
9. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
10. Siapakan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
11. Siapakan of 🌸 Bumbu Halus : 🌸.
12. Siapakan 6 butir of bawang merah.
13. Sediakan 4 butir of bawang putih.
14. Sediakan 4 butir of kemiri.
15. Siapakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
16. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
17. Sediakan 2 cm of kunyit.

1. Cuci ayam hingga bersih, peraskan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci lagi hingga bersih.
2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum,sampai tidak bau langgu, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek,batang sereh geprek, masukkan ayam aduk2 agar bumbu meresap..
3. Masukkan santan kara, tambahkan air secukupnya sesuai selera..
4. Masak sampai ayam empuk dan air mendidih, masukkan kaldu jamur,garam. (bisa diganti royco ayam).
5. Angkan sajikan dengan taburan bawang goreng😊.