Resep: Sempurna Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

  1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan 200 ml of santan (me:kara).
  3. Sediakan 1 buah of serai memarkan.
  4. Siapakan 1 ruas of lengkuas di geprek.
  5. Siapakan 3 of lmbar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 of lmbar daun salam.
  7. Siapakan of bumhu halus:.
  8. Sediakan 6 butir of bawang merah.
  9. Sediakan 3 butir of bawang putih.
  10. Siapakan 1/2 sdt of merica bulat.
  11. Siapakan 4 butir of kemiri.
  12. Siapakan 1 potong of jahe.
  13. Sediakan 1 potong of kunyit.
  14. Siapakan secukupnya of garam,gula,penyedap.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Pertama ayam cuci bersih kemudian rendam pkai jeruk nipis dan garam biarkan 10 menit.llu ungkep sbntr buang yg amisnya dan kemudian goreng sbntr angkat..
  2. Tumis bumbu halus dngn sdkit minyak dan masukin jg daun jeruk,serai,daun salam dan lengkuas smpai harum,kemudian masukin santan td dan ayam yg tlh di goreng biarkan mendidih.
  3. Sambil nunggu mendidih masukin garam,gula dan penyedap secukupnya.
  4. Koreksi rasa kemudian angkat,dan tdk lupa taburi dngn bawang goreng..

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.