Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong sesuai selera); 4 buah kentang (belah dua); 600 ml santan (dari 1/2 kelapa); 2 batang serai (geprek); 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas Laos (geprek); Bumbu halus :; 1 sdm jinten; 1 sdm ketumbar; 3 biji kemiri; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Bumbu Kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning diantaranya :

Siapakan 1/2 kg of ayam (potong sesuai selera).
Sediakan 4 buah of kentang (belah dua).
Sediakan 600 ml of santan (dari 1/2 kelapa).
Sediakan 2 batang of serai (geprek).
Sediakan 2 lmbr of daun salam.
Siapakan 2 lmbr of daun jeruk.
Siapakan 1 ruas of Laos (geprek).
Sediakan of Bumbu halus :.
Siapakan 1 sdm of jinten.
Sediakan 1 sdm of ketumbar.
Sediakan 3 biji of kemiri.
Sediakan 8 siung of bawang merah.
Sediakan 5 siung of bawang putih.
Siapakan 1 ruas of jahe.
Siapakan 1 ruas of kunyit.
Siapakan secukupnya of Garam.
Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Siapakan 1/2 sdt of penyedap rasa.
Sediakan 1 sdt of gula pasir.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Sesuai instruksi

Bersihkan ayam potong sesuai selera. Kupas & bersihkan kentang, bela 2 aj..
Sangrai jinten,ketumbar & kemiri sblm di haluskan. Kemudian ulek / giling semua bahan yg dihaluskan jadi satu..
Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,serai,daun salam & Laos. Kemudian masukkan ayam & kentang,aduk rata..
Masukkan santan aduk- aduk sesekali agar santan tidak pecah. Beri garam,kaldu bubuk,penyedap rasa & gula pasir. Test rasa. Masak sampai kentang lembut dan ayam matang..
Angkt & sajikan dengan taburan bawang goreng..