Resep: Enak Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 21 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

1. Siapakan 4 potong of ayam (saya suka sayap).
2. Sediakan 4 potong of tahu (tambahan.
3. Sediakan 2 lembar of daun daun jeruk.
4. Siapakan 1 lembar of daun salam.
5. Siapakan 1 batang of sereh sedang geprek.
6. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
7. Siapakan 65 ml of santan instan (kara).
8. Sediakan 300 ml of kaldu ayam (dari rebusan ayam).
9. Sediakan 4 buah of bawang merah (untuk taburan).
10. Siapakan secukupnya of Garam.
11. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
12. Siapakan secukupnya of penyedap (bila pakai).
13. Sediakan of Bumbu halus.
14. Siapakan 6 buah of bawang merah.
15. Siapakan 3 buah of bawah putih.
16. Siapakan Secukupnya of lengkuas.
17. Siapakan Secukupnya of jahe.
18. Sediakan secukupnya of Kunyit.
19. Sediakan 2 buah of kemiri.
20. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
21. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.

Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

1. Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis, setelah bersih tiriskan.
2. Rebus ayam hingga empuk lalu pisahkan ayam dengan air rebusan sebagai kaldu.
3. Goreng ayam 1/2 matang dan goreng tahu.
4. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk daun salam dan sereh sampai harum.
5. Setelah bumbu halus harum tuangkan kaldu ayam setelah adul merata masuka ayam dan tahu.
6. Aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap (koreksi rasa).
7. Lalu setelah mendidih kecilkan api lalu masukan santan aduk hingga tercampur rata hingga santan tidak pecah (sebelum nya santan di campur dulu dengan air matang).
8. Setelah itu masukan bawang goreng ke (boleh ke wajan masak/waktu di mangkok saji).

Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!