Resep: Enak Opor Ayam kuning ceria

Opor Ayam kuning ceria. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kamu bisa have Opor Ayam kuning ceria using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam kuning ceria diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of Ayam.
2. Siapakan of santan kara.
3. Sediakan of Bumbu halus.
4. Sediakan 10 butir of bawang merah.
5. Sediakan 8 butir of bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas of jahe.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
9. Siapakan 1 batang of serai.
10. Siapakan 1 sendok of ketumbar.
11. Siapakan 1 sendok of jinten.
12. Siapakan 5 butir of kemiri.
13. Siapakan of garam secukupx.
14. Siapakan of penyedap rasa secukupx.
15. Siapakan of pelengkap bawang goreng.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

1. Ayam dpotong2 sesuai selera masing2 lalu cuci bersih dn tiriskn.
2. Kemiri, jinten, ketumbar, kunyit dsangrai sampai harum setelah harum.
3. Belender bumbu halus campurkan bahan yg sudah dsangrai tadi sampai benar2 halus.
4. Kalau bumbu sudah dbelender sampai halus tumis bumbu td tanpa minyak sampai keringkan dulu baru dikasih minyak goreng.
5. Kalau sudah drasa masak bumbu halus tadi masukkan ayam yg sudah dcuci bersih tadi.
6. Setelah itu masukkan santan kara, garam secukupx dn penyedap rasa masak hingga matang dan cek rasa ya.
7. Setelah matang taburi bawang goreng.

Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih dahulu karena tinggal dimasak bersama bahan campuran yang tidak dihaluskan. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Sesuai namanya, hidangan opor menggunakan bumbu kuning sebagai bumbu dasarnya.