Resep: Enak Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 13 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam.
2. Sediakan 500 ml of santan kental.
3. Sediakan 3 lbr of daun salam.
4. Siapakan 4 lbr of daun jeruk.
5. Siapakan secukupnya of Garam, royco, lada.
6. Sediakan of Bumbu yg dihaluskan :.
7. Siapakan 6 bh of bawang merah.
8. Siapakan 4 bh of bawang putih.
9. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
10. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
11. Sediakan 4 bh of kemiri.
12. Siapakan 1 ruas of lengkoas.
13. Sediakan 1 bh of sereh.

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dg air bersih..
2. Rebus sedikit air sampai mendidih, masukkan ayam, rebus sebentar 10 - 15 menit. Matikan kompor, lalu buang airny. Tiriskan ayam. Rebus lagi air yg baru sampai mendidih..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk. Masak sampai harum. Masukkan ayam yg tadi sudah kita rebus sebentar aduk2 sampai bumbu meresap ke ayam. Masak sebentar sambil menunggu air mendidih..
4. Tuang tumisan bumbu & ayam tadi, masukkan kedalam rebusan air yg sudah mendidih, tambahkan santan. Masukkan garam, royco, lada. Cek rasa..
5. Masak sampai ayam empuk ya.
6. Lebih enak lagi klo ditambah taburan bawang goreng... tapi lagi males bikinny 😂😂.
7. Hujan2 makan opor ayam anget2... maantaaaab 😅😅😅.