Resep: Enak Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam (1 kg), potong-potong.
  2. Sediakan 2 batang of serai, geprek.
  3. Siapakan 5 cm of lengkuas.
  4. Siapakan 5 cm of jahe, geprek.
  5. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  6. Siapakan 3 lembar of daun salam.
  7. Siapakan 1,5 liter of santan dari 1 butir kelapa.
  8. Sediakan of # Bumbu Halus ::.
  9. Sediakan 10 butir of bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  11. Siapakan 1 sdt of merica sangrai.
  12. Siapakan 2 sdt of ketumbar sangrai.
  13. Siapakan 3 cm of kunyit sangrai.
  14. Siapakan 5 butir of kemiri sangrai.
  15. Sediakan Secukupnya of garam.
  16. Sediakan 1 sdt of jinten sangrai.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk-aduk..
  2. Masukkan ayam, aduk-aduk bersama bumbu sampai berubah warna..
  3. Tambahkan air, biarkan sampai meresap. Apabila sudah agak empuk, masukkan santan, aduk-aduk jangan sampai santan pecah..
  4. Masak sampai ayam empuk..
  5. Angkat dan sajikan..

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.