Cara termudah untuk Buat Gurih #3 Opor Ayam Kampung 3L (Lunak Lembut & Lezat) 🐔

#3 Opor Ayam Kampung 3L (Lunak Lembut & Lezat) 🐔.

Kamu bisa cook #3 Opor Ayam Kampung 3L (Lunak Lembut & Lezat) 🐔 using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat #3 Opor Ayam Kampung 3L (Lunak Lembut & Lezat) 🐔 antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam (ukuran sekitar 1,3 kg).
2. Siapakan 1000 ml of santan (dari satu butir kelapa).
3. Sediakan 700 ml of air untuk merebus.
4. Siapakan 5 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 batang of sereh, digeprek.
6. Sediakan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
7. Sediakan of Bumbu halus.
8. Sediakan 10 siung of bawang merah.
9. Sediakan 7 siung of bawang putih.
10. Sediakan 2 sdm of ketumbar.
11. Sediakan 1 sdm of merica.
12. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
13. Siapakan 1 ruas of jahe (kurleb 3cm).
14. Siapakan 1 ruas of kunyit (kurleb 3cm).
15. Sediakan Secukupnya of garam dan gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
17. Siapakan Secukupnya of air untuk merebus ayam pertama kali.

1. Cuci bersih ayam. Masukkan ayam ke dalam air mendidih, rebus kurleb 15 menit. Selain untuk menghilangkan minyak/lemak dan bau anyir juga supaya ayam lebih empuk. Angkat, tiriskan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam, sereh dan lengkuas..
3. Masukkan ayam,aduk, diamkan sebentar kemudian tambahkan air.pastikan ayam terendam semua.masak hingga air menyusut dan ayam lebih lunak. Jika ayam masih keras dapat ditambah air lagi ya. Tutup dg tutup panci ya..
4. Masukkan santan, setelah mendidih masukkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan. Lebih nikmat dg taburan bawang goreng yaa...
5. Selamat mencoba 😊.