Resep: Sempurna Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor ayam kampung using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
3. Siapakan 4 siung of Bawang merah.
4. Siapakan 3 butir of Kemiri.
5. Sediakan of Garam.
6. Sediakan of Daun salam.
7. Sediakan of Daun jeruk.
8. Siapakan Seruas of jahe.
9. Sediakan Seruas of lengkuas.
10. Siapakan Seruas of kunyit.
11. Sediakan 2 buah of serai.
12. Siapakan of Penyedap rasa.
13. Sediakan of Gula putih.
14. Siapakan 700 ml of santan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Tumbuk garam, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, hingga halus, keprek serai, lengkuas..
2. Panaskan wajan, beri minyak goreng, tuangkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukan air, masukan ayam, tunggu hingga empuk..
4. Masukkan santan, masukkan penyedap rasa, gula. tes rasa, jija kurang rasa, tambahkan garam.
5. Opor siap di hidangkan..

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.