Resep: Enak 6. Opor Ayam Kampung Empuk

6. Opor Ayam Kampung Empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang mendidih. Kamu bisa cook 6. Opor Ayam Kampung Empuk using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 6. Opor Ayam Kampung Empuk diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 600 ml of santan encer (bisa pakai ⅓ santan kara tambahkan air).
3. Siapakan 1 of santan kara.
4. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
5. Sediakan 2 batang of serai.
6. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan of Minyak goreng.
8. Sediakan of Garam.
9. Siapakan of Penyedap rasa.
10. Siapakan of Gula merah.
11. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
12. Sediakan of Bumbu halus.
13. Sediakan 4 buah of bawang putih.
14. Siapakan 8 buah of bawang merah.
15. Sediakan 3 ruas of Kunyit.
16. Siapakan 4 butir of kemiri.
17. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapakan 1 sdt of merica.
19. Siapakan Secukupnya of pala.

Opor ayam bumbu kuning siap disajikan. Tutup panci,masak dg api kecil sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong.
2. Uleg bumbu halus (bisa diblender yaa kak biar gacape).
3. Tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, lengkuas, dan serai aduk aduk sampai keluar bau harum.
4. Masukan ayam yang sudah dicuci bersih bersama bumbu yang ditumis tambahkan santan encer kedalam panci presto, presto selama 15 menit.
5. Setelah selesei presto tambahkan santan kara yg masih utuh kemudian masak biasa menggunakan api sedang.
6. Taburkan bawang goreng.
7. Opor ayam empuk siap di hidangkan.

Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Masak hingga daging ayam terasa empuk bila ditusuk dengan garpu. Opor ayam sederhana buatanmu siap untuk dihidangkan dengan kupat, nasi, atau lontong.