Resep: Sedap Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak)

Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak).

Kamu bisa have Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan (mudah dan enak) antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of Ayam.
2. Siapakan of Air untuk merebus.
3. Siapakan of Bumbu A :.
4. Siapakan 4 ruas of Lengkuas.
5. Sediakan 2 ruas of Kunyit.
6. Sediakan 1,5 ruas of Jahe.
7. Sediakan of Bumbu B :.
8. Sediakan 8 siung of Bawang merah.
9. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
10. Sediakan of Kemiri 2 butir (dibakar).
11. Sediakan 1,5 sdt of Ketumbar.
12. Sediakan of Bumbu C :.
13. Sediakan of Sereh 2 ruas digeprek.
14. Sediakan 3 lembar of Daun jeruk.
15. Sediakan 1 lembar of Daun salam.

1. Potong ayam sesuai selera kemudian dicuci..
2. Bumbu A diparut..
3. Bumbu B dihaluskan kemudian di tumis sebentar sampai harum. Matikan kompor jika bumbu sudah harum.
4. Masukkan air kedalam panci sekiranya bisa merendam ayam. Masukkan bumbu B yang sudah ditumis, tambahkan bumbu A yang sudah diparut dan bumbu C. Rebus bumbu hingga mendidih..
5. Masukkan ayam kedalam panci, rebus ayam selama 45 menit. Tiriskan ayam, dan saring bumbunya..
6. Goreng ayam dan bumbu secara terpisah. Taburkan bumbu yang sudah digoreng diatas ayam goreng..