Cara Siapkan Gurih Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa have Opor ayam kampung using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Siapakan of Bumbu halus :.
3. Sediakan 8 buah of Bawang merah.
4. Sediakan 6 buah of bawang putih.
5. Sediakan 2 buah of kemiri (sangrai).
6. Sediakan 3 cm of Jahe.
7. Siapakan 3 cm of kunyit (dibakar).
8. Sediakan 1/2 sdt of jintan (sangrai).
9. Siapakan 2 cm of Kencur.
10. Siapakan of Bahan pelengkap:.
11. Sediakan 5 cm of Lengkuas geprek.
12. Sediakan 2 batang of serai geprek.
13. Sediakan of daun salam.
14. Siapakan 3 cm of Gula merah kurang lebih.
15. Sediakan of garam.
16. Siapakan of merica bubuk.
17. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
18. Siapakan 200 ml of Santan.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

1. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan lengkuas,serai dan daun salam,masukkan ayam kemudian aduk sebentar dengan tujuan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Kemudian tambahkan air sedikit dilanjutkan dengan santan,aduk supaya santan tidak pecah.
3. Pada proses ini, boleh ditambahkan kentang untuk variasi opor,tambahkan garam, merica,ketumbar bubuk dan gula merah,koreksi rasa.
4. Masak sampai kuah opor mulai menyusut.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😊.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.