Resep: Lezat Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 13 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Siapakan of Ayam kampung utuh 1 ekor potong.
2. Sediakan of Bumbu uleg :.
3. Siapakan 3 siung of Bawang merah.
4. Siapakan 4 siung of Bawang putih.
5. Sediakan 2 siung of Kemiri.
6. Siapakan 1 sdt of Merica dikit,.
7. Sediakan 1 ruas of Jahe.
8. Siapakan 1 ruas of Kunyit.
9. Siapakan of Sereh 1 batang, geprek.
10. Siapakan 1 sdt of Gula.
11. Siapakan secukupnya of Royco, garam.
12. Sediakan 1 sachet of Santan, saya pakai kara.
13. Sediakan of Bawang goreng (saya buat sendiri agar harum).

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

1. Panaskan minyak, masukkan bumbu aduk sampai keluar aroma. Masukkan ayam, santan dan siram air sampai kerendam ayam..
2. Tunggu sampai mendidih, masukkan bawang goreng sedikit. Aduk2 sampai ayam empuk dan matang..
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.