Cara Buat Sempurna Opor Ayam kampung

Opor Ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor Ayam kampung using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 of kelapa parut.
3. Siapakan of Bumbu halus.
4. Sediakan 4 of bawang putih.
5. Siapakan 3 of bawang merah.
6. Siapakan 1 ruas of kunyit.
7. Sediakan 2 of kemiri.
8. Siapakan 1/2 buah of pala.
9. Sediakan Sedikit of jinten.
10. Siapakan of Merica bubuk.
11. Siapakan 1 cm of jahe.
12. Siapakan of Bahan pelengkap.
13. Sediakan 3 batang of sereh.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan 10 buah of cabai rawit merah.
17. Sediakan of Bawang goreng.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya.

1. Tumis bumbu halus smpai harum tambahkan air dan masak ayam sampai empuk.
2. Setelah empuk masukan santan kental dan masukan bahan pelengkap cek rasa tambah garam dan gula.
3. Masak sampai mendidih dan matikan api tambah bawang gorengnya..selamat mencoba😇.

Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.