Cara Buat Sedap Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Kamu bisa have Opor ayam kampung using 17 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 5 siung of bawang merah iris.
3. Sediakan secukupnya of Gula garam.
4. Sediakan 1 bungkus of santan instant.
5. Siapakan 1 buah of tomat sedang.
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Sediakan 8 siung of bawang merah.
8. Siapakan 4 siung of bawang putih.
9. Siapakan 1 ruas of jahe.
10. Sediakan 2 ruas of kunyit.
11. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Siapakan 5 butir of merica.
13. Siapakan 2 butir of kemiri.
14. Sediakan of Bumbu kasar.
15. Sediakan 2 lembar of daun salam.
16. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
17. Siapakan 1 buah of serai.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

1. Goreng irisan bawang merah. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan bumbu kasar dan tomat. Masak hingga layu.
4. Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Tunggu hingga berubah warna kecoklatan.
5. Setelah berubah warna, tambahkan air. Tunggu mendidihdan air berkurang setengahnya agar ayam empuk.
6. Tambahkan air lagi. Tunggu mendidih.
7. Masukkan santan..
8. Tambahkan gula garam.
9. Tes rasa.
10. Setelah mendidih, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.