Resep: Enak Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Kamu bisa have Opor ayam kampung using 13 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung, cuci bersih.
2. Siapakan of Bumbu:.
3. Sediakan 10 buah of bawang merah.
4. Sediakan 6 buah of bawang putih.
5. Siapakan 25 gram of kemiri goreng.
6. Siapakan 1 sdt of ketumbar halus.
7. Sediakan of Bumbu lain:.
8. Siapakan 2 batang of serai.
9. Sediakan 2 lembar of daun salam.
10. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
12. Siapakan 200 ml of santan instan.
13. Sediakan Secukupnya of garam, gula putih, merica bubuk.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

1. Siapkan bahan, haluskan bawang putih, merah, kemiri, tumis hingga harum, masukkan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Biarkan layu.
2. Tambahkan ketumbar bubuk, tambahkan air, biarkan hingga ayam empuk. Setelah empuk masukkan santan.
3. Tambahkan gula, garam. Biarkan mendidih lagi hingga bumbu meresap. Tes rasa, matikan kompor..

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.