Resep: Enak Opor ayam kampung (resep Diah Didi)

Opor ayam kampung (resep Diah Didi).

Kamu bisa cook Opor ayam kampung (resep Diah Didi) using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi) antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung (saya 1 ekor krn ayamnya kecil).
2. Siapakan 1500 ml of santan encer.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm of lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 batang of serai geprek.
7. Sediakan 1 sdm of gula merah, sisir biar nanti mudah larut.
8. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk ayam.
9. Siapakan secukupnya of garam.
10. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk (tambahan dr saya).
11. Sediakan of Bahan halus :.
12. Siapakan 6 of bawang merah.
13. Siapakan 2 of bawang putih.
14. Sediakan 4 of kemiri sangrai.
15. Siapakan 1 sdt of ketumbar butir sangrai.
16. Siapakan 2 cm of kunyit bakar.
17. Sediakan 1/4 sdt of merica butiran.
18. Sediakan 1/8 sdt of jintan ( saya tdk pakai krn gk punya?.

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
2. Masukan ayam, aduk2.
3. Masukkan santan dan bahan2 lain.
4. Didihkan, koreksi rasa.
5. Masak sampai meresap, saya pakai api kecil dan panci d tutup.
6. Taburi bawang goreng, siap d hidangkan.