Cara Masak Sempurna Opor Ayam Kampung Praktis

Opor Ayam Kampung Praktis. Makanan Opor ayam kampung ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Disini "Dapur Yuk Tik" Kembali berbagi resep kali ini opor ayam ya. resepnya sangat simpel, enak dan mudah dibuat. jika. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa have Opor Ayam Kampung Praktis using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung Praktis antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung utuh.
2. Siapakan 300 ML of santan kental.
3. Siapakan 700 ML of santan encer.
4. Siapakan 5 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 batang of sere keprek.
6. Siapakan 3 Lembar of Daun Jeruk buang tulang.
7. Siapakan 1 lembar of daun kunyit.
8. Sediakan of Bumbu Halus Diblender :.
9. Sediakan 10 butir of bawang merah.
10. Sediakan 8 butir of bawang putih.
11. Sediakan 5 butir of kemiri.
12. Siapakan 1 sdm of merica butir.
13. Sediakan 1/2 Ruas Jempol of Kunyit.
14. Siapakan 1 Jempol of Lengkoas.
15. Siapakan 1/2 ruas jempol of jahe.
16. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
17. Sediakan secukupnya of Garam.
18. Sediakan secukupnya of Gula.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.

1. Bersihkan ayam yg sdh potong-potong..
2. Siapkan minyak panas dan tumis daun salam,daun jeruk, daun kunyit dan sereh dan juga semua bumbu halus sampai tercium bau harum..
3. Kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan.Aduk perlahan hingga bumbunya tercampur rata.
4. Masukan juga santan encer sembari diaduk kembali..
5. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental.Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan..

Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita.