Resep: Sempurna Opor Ayam Kampung Halaman

Opor Ayam Kampung Halaman.

Kamu bisa have Opor Ayam Kampung Halaman using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung Halaman antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan of Bumbu Halus :.
3. Sediakan 20 siung of bawang merah.
4. Siapakan 8 siung of bawang putih.
5. Siapakan 6 butir of kemiri.
6. Sediakan 1 sdt of merica.
7. Sediakan 1 siung of jahe.
8. Siapakan 1 siung of kunyit.
9. Siapakan 2 lembar of daun jeruk buang batangnya.
10. Sediakan of Bumbu pelengkap :.
11. Siapakan 1 lembar of daun salam.
12. Siapakan 2 batang of sereh di geprek.
13. Siapakan 1 siung of lengkuas.
14. Sediakan 1 bungkus of penyedap rasa ayam.
15. Siapakan 1 buah of santan kelapa.
16. Sediakan secukupnya of Air.
17. Sediakan secukupnya of Garam.
18. Siapakan secukupnya of Gula.

1. Bersihkan ayam kampung yang sudah di potong ukuran sedang...
2. Bakar kunyit hingga sekeliling mengering, lalu blender bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan daun jeruk. Blender hingga halus...
3. Tumis bumbu halus. Apabila sudah tercium aroma harumnya, masukan ayam kampung, lalu aduk hingga merata...
4. Masukan bumbu pelengkapnya seperti sereh yang sudah di geprek, lengkuas, daun salam, penyedap rasa ayam, garam, gula dan air secukupnya. Apabila sudah mendidih dan ayam sudah di rasa empuk, tambahkan santan, koreksi rasa.. Jika rasa sudah pas dan masakan sudah mendidih, matikan kompor dan sajikan, selamat mencoba.😊.