Resep: Enak Opor Ayam Kampung

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Kamu bisa have Opor Ayam Kampung using 20 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung antaralain :

  1. Sediakan of Bahan-bahan.
  2. Siapakan 500 gram of ayam kampung (potong selera).
  3. Siapakan 1 buah of kental potong kotak.
  4. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menunis.
  5. Sediakan Secukupnya of garam.
  6. Siapakan 1 lembar of daun salam.
  7. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
  8. Sediakan 1 buah of batang sere geprek(bag putih saja).
  9. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
  10. Siapakan 1000 ml of santan sedang.
  11. Siapakan of Bumbu Halus (diblender).
  12. Siapakan 5 buah of bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  14. Siapakan 3 ruas jari of kunyit.
  15. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
  16. Sediakan 2 buah of kemiri.
  17. Siapakan 1 sdt of jintan.
  18. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
  19. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  20. Siapakan sesuai selera of Cabe rawit.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kampung Sesuai instruksi
  1. Cuci bersih ayam, marinase dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit..
  2. Blender semua bumbu halus bersama secukupnya minyak goreng (potong-potong kecil dulu sebelum diblender, biar mudah hancur).
  3. Panaskan wajan, tuangkan bumbu yang sudah diblender hingga harum..
  4. Masukan daun salam, daun jeruk dan batang sere. Aduk merata..
  5. Masukan potongan ayam, aduk rata. Diamkan lebih kurang 1 menit..
  6. Masukan santan, lalu stel api ke api sedang cenderung kecil..
  7. Jika sudah mendidih, masukan santan, lalu aduk merata. Masak hingga mateng..
  8. Koreksi rasa.
  9. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng 🤗.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.