Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 3 gelas of santan kental.
3. Sediakan 1 batang of sereh keprek.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Siapakan 1 cm of lengkuas keprek.
7. Sediakan 2 cm of jae keprek.
8. Siapakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 1 cm of kunyit.
10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
11. Siapakan 7 siung of bawang merah.
12. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 5 buah of kemiri.
14. Sediakan secukupnya of Air.
15. Siapakan secukupnya of Mrica, gula, garam, penyedap rasa.
16. Sediakan of Minyak buat menumis.
17. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Bersihkan ayam dan cuci Sampei bersih lalu potong2 menurut selera.
2. Blender semua bumbu halus dan tumis Sampei harum.
3. Masukkan ayam, bumbu yg udah ditumis, dan bumbu lainya kedalam panci presto dan beri air kira 3 gelas, tutup panci presto dan masak dg api sedang, kira2 1/2 jam,karena ayam sy udah tua.
4. Matikan kompor,tunggu uap dari dlm presto Sampei habis dan buka tutupnya tambahkan santan, nyalakan kompor tunggu Sampei santan mendidih, tambahkan bawang goreng, koreksi rasa.
5. Opor ayam siap disajikan.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.