Cara termudah untuk Masak Sempurna Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor ayam kampung using 15 ingredients and 1 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 1,5 ekor of ayam kampung minus cakar dan kepala.
2. Sediakan 5 butir of telur yang sudah direbus.
3. Siapakan 8 of Bawang merah.
4. Sediakan 5 of Bawang putih.
5. Sediakan of Ketumbar.
6. Siapakan of Merica.
7. Siapakan of Jinten.
8. Sediakan of Kencur.
9. Sediakan of Kunir.
10. Siapakan of Kemiri.
11. Siapakan of Salam.
12. Siapakan of lengkuas.
13. Siapakan of Daun jeruk.
14. Sediakan of Serai.
15. Siapakan of Santan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jinten, kunir, kencur, kemiri. Setelah halus tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Setelah harum masukkan ayam dan telur. Campur dengan bumbu, beri air,ungkep sampai ayam empuk. Masukkan gula merah, garam dan penyedap masakan. Yang terakhir masukkan santan. Cek rasa dan angkat sampai didapat daging ayam dengan keempukan yang diinginkan. Sajikan dan taburi brambang goreng..

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.