Membuat Masak Gurih Bacem Kepala Ayam

Bacem Kepala Ayam.

Kamu bisa cook Bacem Kepala Ayam using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bacem Kepala Ayam antaralain :

1. Siapakan 12 buah of kepala ayam yang sudah dibersihkan dan direbus.
2. Sediakan 1 bulat of gula merah di iris.
3. Siapakan 4 SDM of kecap manis.
4. Sediakan 3 cm of lengkuas digeprek.
5. Sediakan 1 batang of sereh digeprek.
6. Siapakan 3 lembar of daun salam.
7. Siapakan Secukupnya of garam, kaldu ayam bubuk.
8. Siapakan of Minyak untuk menumis.
9. Siapakan 250 ml of Air +/-.
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
12. Siapakan 5 siung of bawang merah.
13. Siapakan 2 butir of kemiri.
14. Sediakan 1-2 cm of jahe.
15. Sediakan 1 cm of kunyit.
16. Sediakan 1 SDT of bubuk lada hitam.
17. Siapakan 1 SDT of ketumbar.

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai wangi dan matang..
2. Masukkan kepala ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis serta air lalu aduk rata..
3. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan ☺️☺️.