Cara Buat Sempurna Opor Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan #Day9

Opor Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan #Day9. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan #Day9 using 24 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan #Day9 antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 bgks of tahu coklat (optional).
3. Sediakan of Bumbu halus:.
4. Sediakan 8 bh of bawang merah.
5. Siapakan 4 bh of bawang putih.
6. Siapakan 1 ruas of jahe.
7. Siapakan 4 bh of kemiri.
8. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk (disangrai).
9. Sediakan 1 sdt of jintan bubuk (disangrai).
10. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
11. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk/2 ruas kunyit.
12. Siapakan of Bumbu lainnya:.
13. Siapakan 2 btg of sereh (geprek).
14. Sediakan 3 lbr of daun salam.
15. Siapakan 7 bh of cengkeh.
16. Siapakan 5 bh of kapulaga (optional).
17. Siapakan 2 tangkai of daun temurui/salam koja (optional).
18. Siapakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
19. Siapakan secukupnya of Gula pasir.
20. Siapakan secukupnya of Garam.
21. Sediakan 1 lt of air untuk perasan 1 bh kelapa parut.
22. Siapakan 200 ml of air perasan kelapa ke-2 (encer).
23. Siapakan of Minyak secukupnya untuk menumis.
24. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

1. Tumis bumbu halus, masukkan cengkeh,kapulaga,sereh,daun salam,laos,daun temurui,dan ayam. Sampai bumbu matang dan harum, ayam juga telah berubah warna putih..
2. Lalu masukkan santan encer, aduk perlahan sampe mendidih dan air agak menyusut..
3. Kemudian masukkan santan kental,sesekali diaduk agar tidak pecah,sampai ayam benar2 empuk dan air menyusut..
4. Terakhir masukkan tahu, garam,gula pasir, aduk2 koreksi rasa..
5. Jika rasa sudah pas,matikan kompor,taburi opor dengan bawang goreng..

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.