Resep: Sempurna OPOR Ayam Kampung

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

OPOR Ayam Kampung.

OPOR Ayam Kampung Kamu bisa cook OPOR Ayam Kampung using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat OPOR Ayam Kampung antaralain :

  1. Sediakan 1 ekor of Ayam kampung jantan.
  2. Siapakan 1 buah of Kelapa parut.
  3. Siapakan of Bumbu Halus.
  4. Sediakan 5 butir of Kemiri.
  5. Siapakan secukupnya of Ketumbar.
  6. Sediakan 3 cm of Jahe.
  7. Sediakan 3 cm of Kunyit.
  8. Sediakan 7 biji of Bawang merah.
  9. Siapakan 5 biji of Bawang putih.
  10. Siapakan Biji of Pala 1/2butir.
  11. Sediakan of Bumbu Tambahan :.
  12. Sediakan 5 lembar of Daun salam.
  13. Sediakan 3 batang of Sereh.
  14. Sediakan 5 siung of Bawang merah (goreng) (sisihkan).
  15. Siapakan of Lengkuas geprek.

Berikut Cara Membuat OPOR Ayam Kampung Sampai Jadi
  1. Semua bumbu Haluskan dg blender/tumbuk.
  2. Tips agar mendapatkan santan banyak Diblender parutan kelapanya Sisihkan perasan pertama (Tuang ketika akan mematikan kompor -+3menit).
  3. Tumis bumbu halus agak banyak Minyak Masukan ayam langsung tumis sebentar masukan santan encer. Cemplungin bumbu tambahan.
  4. Masak dikira sampai empuk dagingnya...
  5. Matikan kompor tuang dlm wadah taburi bawang merah goreng.