Resep: Lezat Ayam Kecap Asam Manis

Ayam Kecap Asam Manis.

Kamu bisa have Ayam Kecap Asam Manis using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Kecap Asam Manis antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 1/4 sdt of kunyit.
3. Siapakan 1/4 sdt of merica.
4. Siapakan 1/2 sdt of garam.
5. Siapakan 800 ml of air.
6. Siapakan 7 of bawang merah.
7. Siapakan 5 of bawang putih.
8. Siapakan 1 of bawang bombay.
9. Siapakan 3 buah of tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan.
10. Sediakan of Minyak utk menumis.
11. Sediakan 75 gr of gula palm.
12. Sediakan 5 sdm of kecap.
13. Sediakan of Oregano dan thyme (opt).
14. Sediakan 1 sdm of saus tiram.

1. Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup..
2. Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih..
3. Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂)..