Resep: Enak Balado Ayam Tulang Lunak

Balado Ayam Tulang Lunak.

Kamu bisa have Balado Ayam Tulang Lunak using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Balado Ayam Tulang Lunak diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam negeri (ptong 14).
2. Siapakan of Bumbu halus :.
3. Sediakan 1/4 kg of Cabai keriting merah.
4. Sediakan 5 siung of Bawang merah.
5. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
6. Sediakan of Tomat merah 3 (ukuran kecil).
7. Siapakan 2 buah of Jeruk limau.
8. Siapakan 1/2 sdt of Garam.
9. Siapakan 1/4 sdt of Kaldu jamur.
10. Sediakan of Bumbu ungkep ayam :.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
13. Siapakan 2 ruas of lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas of jahe.
15. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan 1/2 sdt of garam.

1. Siapkan semua bahan dan bumbu...cuci bersih dan sisihkan.
2. Haluskam semua bumbu ungkep ayam,,lalu baluri semua ayam dengan bumbu,,dan ungkep dengan cara direbus dgn sedkit air kurleb 20 menit sampai air menyusut.
3. Siapkan bumbu2,,dan haluskan dengan blender lalu sisihkan,,goreng ayam hingga matang agak kering ya..lau angkat dan triskan.
4. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan..tambhkan garam,jeruk limau dan kaldu jamur..msukan ayam yg sdh digoreng tadi..aduk hingga merata dan biarkan bumbu meresap kurleb 15 menit dengan api kecil,,koreksi rasa..dan siap disajikan.