OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶.
Kamu bisa cook OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 antaralain :
- Siapakan of dada ayam (potong ukuran sedang).
- Siapakan 1 buah of kentang.
- Siapakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapakan 3 butir of kemiri.
- Siapakan 4 buah of bawang putih.
- Siapakan 3 buah of bawang merah.
- Sediakan 1/2 butir of tomat.
- Siapakan 1 tangkai of daun bawang.
- Siapakan 3 buah of cabe keriting merah.
- Sediakan 1 buah of cabe hijau.
- Siapakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan of sereh geprek.
- Sediakan of daun salam.
- Siapakan of daun jeruk.
- Sediakan of Santan kental.
- Sediakan secukupnya of air.
- Siapakan secukupnya of garam.
- Siapakan of penyedap rasa.
- Sediakan of bubuk lada.
- Sediakan of bubuk ketumbar.
- Siapakan of gula pasir.
- Siapakan of bawang goreng (taburan).
Berikut Cara Membuat OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 Langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. lalu cuci kembali dan kemudian rebus ayam sampai empuk..
- Haluskan (kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan kemiri) boleh diuleg boleh diblender.
- Tumis bahan bahan yang sudah diiris kasar sampai harum, lalu masukkan rempah2 yang tadi sudah dihaluskan. masak sampai harum lalu masukkan sereh dan daun salam, masak kembali sampai benar benar matang..
- Masukkan santan yang sudah dicapur dengan air, lalu masukkan kentang dan didihkan. setelah agak mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus tadi, masukkan juga garam, penyedap rasa, bubuk lada, bubuk ketumbar dan gula pasir..
- Koreksi rasanya, apabila rasanya sudah terasa pas, didihkan opor sampai kentangnya matang dan airnya sedikit surut dan mengental..
- Hidangkan opor dengan taburan bawang goreng.. Selamat mencoba ya momss…..