Cara Masak Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Bumbu Kuning using 23 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan 1 buah of Jeruk nipis.
3. Sediakan secukupnya of Air.
4. Siapakan of Bahan yg di haluskan :.
5. Siapakan 5 siung of bawang merah.
6. Sediakan 3 siung of bawang putih.
7. Siapakan 4 butir of kemiri.
8. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Siapakan 1/2 ruas of kunyit.
10. Siapakan 1/2 ruas of jahe (di geprek saja).
11. Siapakan 1/2 ruas of lengkuas.
12. Siapakan 2 batang of sereh.
13. Sediakan 3 lembar of daun salam.
14. Sediakan of Bahan lainnya :.
15. Sediakan of Minyak untuk menumis.
16. Sediakan 1 liter of air.
17. Sediakan 1 bungkus of santan instant.
18. Sediakan secukupnya of Garam.
19. Siapakan sesuai selera of Merica.
20. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
21. Siapakan secukupnya of Gula.
22. Siapakan of Bahan pelengkap :.
23. Sediakan of Bawang goreng.

1. Ayam yg telah di cuci d balurkan dengan jeruk nipis dan sedikit air, diamkan 5 menit lalu cuci kembali.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, sereh dan daun salam.. Setelah halus tumis bumbu sampai harum masukan ayam yg telah di cuci td...
3. Biarkan sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air, setelah air mendidih masukan santan, garam, kaldu bubuk dan gula.. Terus aduk agar santan tidak pecah.. Lalu koreksi rasa.
4. Biarkan sampai ayam matang dan kuah jd sedikit mengental.. Pindahkan ke wadah sahi dan taburkan bawang goreng...