Resep: Gurih Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani)

Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani). Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani) using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani) antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam,cuci bersih & potong².
2. Siapakan 5 bh of tahu kuning,potong diagonal,goreng ½ matang.
3. Siapakan 1 batang of serai,geprek.
4. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas,geprek.
5. Sediakan 2 lmbr of daun salam.
6. Siapakan 2 lmbr of daun jeruk.
7. Sediakan secukupnya of garam&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka).
8. Siapakan secukupnya of air (sy 800 ml).
9. Sediakan 1 sachet of santan instan (sy kara 65 ml).
10. Siapakan secukupnya of bawang merah goreng utk taburan.
11. Sediakan of 🍅 haluskan 🍅.
12. Siapakan 4 siung of bawang merah.
13. Sediakan 2 siung of bawang putih.
14. Siapakan 2 btr of kemiri,sangrai.
15. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
16. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
17. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar,sangrai.
18. Siapakan 1/2 sdt of merica.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Didihkan air,rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja),angkat & tiriskan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata..
3. Masukkan ayam,aduk². Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk..
4. Lalu masukkan tahu & santan instan,aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa..
5. Jika sudah pas semua,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng👌..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.