Resep: Lezat Ayam Kodok

Ayam Kodok.

Kamu bisa cook Ayam Kodok using 30 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Kodok antaralain :

1. Sediakan 1 bh of ayam utuh.
2. Sediakan 4 of telur rebus.
3. Sediakan 4 lbr of roti tawar(me:tepung roti).
4. Siapakan secukupnya of Susu cair.
5. Sediakan 2 bh of telur.
6. Siapakan 2 bh of wortel parut.
7. Siapakan of Bumbu Ayam:.
8. Sediakan 1 1/2 sdt of garam.
9. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
12. Siapakan of Kaldu bubuk.
13. Sediakan of Bumbu oles:.
14. Sediakan 4 sdm of kecap manis.
15. Sediakan 1 sdm of saos tomat.
16. Sediakan 1 sdm of saos tiram.
17. Siapakan 1 sdt of kecap asin.
18. Sediakan 1 sdt of kecap inggris.
19. Siapakan of Saos:.
20. Sediakan 2 sdm of Mentega.
21. Sediakan 2 bh of bawang putih.
22. Siapakan 1/2 bh of bawang bombay.
23. Sediakan 3 sdm of kecap manis.
24. Sediakan 2 sdm of saos tomat.
25. Siapakan 1/2 of sst kecap inggris.
26. Sediakan 1 sdm of saos tiram.
27. Sediakan of Lada.
28. Sediakan of Gula.
29. Siapakan of Kaldu bubuK.
30. Siapakan 1 sdm of maizena.

1. Pisahkan ayam dan kulitnya.
2. Fillet bagian daging lalu giling.
3. Parut wortel,rendam tepung roti dengan susu cair secukupnya..
4. Campurkan ayam,bumbu ayam,wortel,tepung roti,telur.masukan ke piping bag...
5. Masukan isian ke dalam kulit ayam sisipkan juga telur rebus nya..lalu jahit bagian yg terbuka,kukus kurleb 30 menit..
6. Untuk saos:panaskan mentega tumis bawang bombay sampai harum masukan bahan lainya beri sedikit air,kentalkan dengan maizena..
7. Campurkan semua bahan olesan..
8. Oles ayam dengan bahan olesan lalu oven 150 dercel kurleb 45 menit..oles saos tiap 7 menit...
9. Sajikan dengan brokoli,wortel kukus dan kentang goreng..