Resep: Lezat Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning antaralain :

1. Sediakan 500 gr of ayam, potong - potong sesuai selera.
2. Sediakan 1 liter of santan dr 3 /4 kelapa uk besar (sy 600 ml).
3. Sediakan 1 of /2 jempol lengkuas, geprek.
4. Siapakan 1 batang of serai, geprek.
5. Sediakan 3 lbr of daun salam.
6. Sediakan 3 of lebar daun jeruk secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
8. Siapakan Secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.
9. Sediakan of 🍂Bumbu halus :.
10. Sediakan 6 butir of bawang merah.
11. Siapakan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 of /2 sdt jinten.
13. Siapakan 1 of /2 sdt lada bubuk.
14. Siapakan 2 sdm of ketumbar bubuk.
15. Sediakan 4 butir of kemiri sangrai.
16. Siapakan 2 cm of kunyit bakar.

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu gosok 2 dan cuci bersih, tiriskan..
2. Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan ayam masak hingga 1 /2 matang, angkat lalu tiriskan, buang airnya..
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langgu, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tuangi santan..
4. Masukkan ayam masak hingga matang dan kuah menyusut, tes rasa bila sudah pas angkat dan matikan api..
5. Opor Ayam Bumbu Kuning siap dihidangkan..