Resep: Sempurna Opor ayam santan bumbu kuning

Opor ayam santan bumbu kuning. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun.

Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Kamu bisa have Opor ayam santan bumbu kuning using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam santan bumbu kuning antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam (cuci bersih).
2. Siapakan of santan  dari 1 butir kelapa, dipisah kental dan encernya.
3. Sediakan 3 batang of serai.
4. Siapakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 2 sdt of garam.
7. Sediakan 1 sdt of gula.
8. Sediakan 1 bungkus of bumbu penyedap rasa (royco/masako,dsb).
9. Siapakan secukupnya of minyak goreng.
10. Sediakan of bumbu halus.
11. Siapakan 10 siung of bawang merah.
12. Siapakan 6 siung of bawang putih.
13. Sediakan 4 butir of kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt of lada / sesuai selera.
15. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
16. Sediakan sedikit of jinten.
17. Sediakan sedikit of pala.
18. Siapakan 3 cm of jahe.
19. Siapakan 3 cm of lengkuas.
20. Siapakan 2 cm of kunyit.

Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai. tumis hingga matang. masukan ayam (yang sudah dicuci bersih) aduk-aduk biar rata..
2. Masukan air santan (encer), masak dengan api kecil hingga mendidih. masukan garam,gula,bumbu penyedap. masak hingga ayam matang..
3. Setelah ayam terlihat matang, masukan santan (kental), lanjutkan memasak hingga mendidih. cicipi kuah dan koreksi rasanya..
4. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng. selamat mencoba ;).

Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai Usahakan supaya santan tidak pecah ya agar masakan sempurna. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.