Cara termudah untuk Buat Enak Opor Ayam Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor Ayam Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

  1. Sediakan 1,2 kg of Ayam potong.
  2. Siapakan 500 ml of santan encer.
  3. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
  4. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 1 cm of Lengkoas (geprek).
  6. Sediakan 1 cm of Jahe (geprek).
  7. Siapakan 4 sdm of minyak goreng.
  8. Siapakan 1 sdt of garam.
  9. Sediakan 1 sdt of Kaldu jamur.
  10. Siapakan 50 ml of santan kental.
  11. Sediakan of Bumbu yg dihaluskan :.
  12. Siapakan 6 siung of bawang merah.
  13. Siapakan 6 siung of bawang putih.
  14. Siapakan 5 butir of kemiri.
  15. Siapakan 1 sdt of Merica bulat.
  16. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar bulat.
  17. Siapakan 2 ruas of kunyit.
  18. Siapakan 2 sdm of minyak goreng.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuning Sampai Jadi
  1. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Blender sampai halus..
  2. Goreng ayam sebentar..
  3. Tumis bumbu halus. Sampai harum dan matang..
  4. Masukkan ayam, bumbu dan santan encer. Masak sampai mendidih dan matang, sekitar 20 menit. Masukkan santan kental, masak lagi sampai mendidih. Matikan kompor, tutup panci, sampai opor siap dihidangkan..

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.