Membuat Masak Enak Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

  1. Sediakan 1 kg of ayam broiler.
  2. Sediakan 1500 ml of santan kekentalan sedang.
  3. Siapakan 8 lembar of daun jeruk.
  4. Sediakan 1 batang of sereh.
  5. Sediakan 4 cm of lengkuas geprek.
  6. Sediakan Secukupnya of garam dan gula aren.
  7. Siapakan of Bumbu halus.
  8. Sediakan 16 of bawang merah.
  9. Siapakan 12 of bawang putih.
  10. Siapakan 2 cm of kunyit bakar.
  11. Sediakan 6 butir of kemiri sangrai.
  12. Sediakan 2 sdm of ketumbar halus.
  13. Siapakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
  14. Siapakan 2 sdt of merica bubuk.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Langkah demi langkah
  1. Siapkan bahan bahan,rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk,lengkuas dan sereh,,,masukan ayam.
  3. Tambahkan santan lalu tambahkan gula dan garam, aduk rata.
  4. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang lalu sajikan.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.