Membuat Masak Gurih Opor Ayam Kampung (Kuning)

Opor Ayam Kampung (Kuning). Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.

Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Kamu bisa have Opor Ayam Kampung (Kuning) using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung (Kuning) antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of kampung.
2. Sediakan 10 siung of bawang merah.
3. Siapakan 5 siung of bawang putih.
4. Siapakan 2 cm of jahe.
5. Siapakan 4 cm of lengkuas.
6. Siapakan 4 cm of kunyit.
7. Sediakan 4 cm of kayu manis.
8. Sediakan 10 butir of jinten.
9. Sediakan 3 buah of sere.
10. Siapakan 1 buah of daun kunyit.
11. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan 5 lembar of daun salam.
13. Sediakan 4 buah of kemiri.
14. Siapakan secukupnya of Garam.
15. Sediakan secukupnya of Lada.
16. Siapakan secukupnya of Gula merah.
17. Sediakan of Santan 750 ml secukupnya kental.
18. Siapakan of Penyedap jamur.
19. Siapakan of Ketumbar halus atau bulat terserah secukupnya 1 sendok teh.
20. Sediakan of Air.

Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.

1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar dan lada. Belender hingga halus.
2. Geprek jahe, laos, sere.
3. Masukan semua bumbu tadi ditumis tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan kayu manis..
4. Setelah bumbu harum masukkan ayam aduk lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai matang, setelah sudah agak empuk masukkan garam dan gula merah secukupnya tambahkan santan. Setelah siap matang masukan penyedap kaldu jamur.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Cara bikin opor ayam kuning: Potong daging ayam sesuai selera, kemudian cuci dulu hingga bersih. Daging ayam yang telah di cuci diberi air. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.