Resep: Lezat Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 15 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Sediakan 1 buah of Kentang.
3. Siapakan of Bumbu halus.
4. Sediakan 5 of bawang putih.
5. Siapakan 7 of bawang merah.
6. Siapakan 1 of kemiri.
7. Siapakan of Ketumbar bubuk.
8. Sediakan of Kunyit bubuk.
9. Siapakan of Merica.
10. Sediakan of Garam.
11. Siapakan of Serai.
12. Sediakan 4 of daun salam.
13. Sediakan 2 of daun jeruk.
14. Siapakan 1 of cabe keriting.
15. Sediakan of Santan kara yg kecil.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

1. Blender atau haluskan bumbu alus..
2. Cuci bersih ayam..
3. Tumis bumbu halus smp harum, mskin daun2an dan serai...
4. Kasi air sedikit, masukin ayam, lumuri ayam dg bumbu smp ketutup.. diamkan sbntr.. lalu mskin air.
5. Rebus sampe ayam agak empuk. Trs masukin kentang. Gul gar merica totole..
6. Koreksi rasa. Klo ud ok mskin santan.. api kecil ya...
7. Trs tunggu sampe ayam empukkk...
8. Beres 🤗.
9. Tips: kalo masih sisa, masukin kulkas, besoknya bs dibuat opor sayurrr.. tinggal kasih air lagi, buncis, waluh, tambah garam merica totole.. jd opor sayur.. enak dimakan pake bubur...

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.