Membuat Buat Sempurna Opor Ayam & Telur Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam & Telur Kuning. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam & Telur Kuning Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam & Telur Kuning using 11 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam & Telur Kuning antaralain :

  1. Sediakan of Ayam 1 ekor, telur rebus sudah dikupas 4 butir.
  2. Sediakan 2.5 ruas jari of Lengkoas.
  3. Siapakan 1 ruas jari of Kencur.
  4. Sediakan 1.5 of Kemiri.
  5. Siapakan 2 siung of Bawang putih.
  6. Sediakan 10 siung of Bawang merah.
  7. Sediakan 1 sendok teh of Ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1 sendok teh of Kunyit bubuk.
  9. Sediakan 1 bungkus of Santen kara.
  10. Sediakan 3 lembar of Daun jeruk.
  11. Sediakan of Garam.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam & Telur Kuning Langkah demi langkah
  1. Iris bawang merah 4 siung, tumis hingga harum.
  2. Blender semua bumbu kecuali kunyit bubuk (agar blender tidak kuning), santen dan daun jeruk.
  3. Tumis bumbu yang sudah diblender bersama bawang merah tadi, tambahkan kunyit bubuk, tumis hingga harum.
  4. Masukan daun jeruk, santan, ayam, telur, garam. Koreksi rasa.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.