Cara Buat Sempurna Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan of ayam ukuran sedang 1 ekor.
2. Siapakan 750 ml of air.
3. Siapakan 1 pcs of santan kara kecil.
4. Sediakan 2 batang of serai.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan of BUMBU HALUS :.
8. Sediakan 6 pcs of bawang merah.
9. Sediakan 5 pcs of bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
12. Sediakan 5 butir of kemiri.
13. Siapakan of kunyit 1pcs (untuk warna kuningnya).
14. Sediakan 2 cm of lengkus.
15. Sediakan 2 cm of jahe.
16. Sediakan of BUMBU TAMBAHAN :.
17. Siapakan 1 sdm of gula.
18. Siapakan of garam sesuai selera (me = 1sdt).
19. Sediakan of penyedap rasa / kaldu jamur / micin (pilih salah 1).

1. Potong ayam, cuci bersih.
2. Halus bumbu, tumis hingga berubah warna + harum, setelah itu masukan serai, daun jeruk & salam.
3. Jika sudah mulai wangi dan bumbu sudah matang, masukan ayam disusul air 750ml.
4. Tunggu sampai ayam matang dan air menyusut, masukan santan..
5. Opor ayam kuning siap disajikan.