Cara Buat Sempurna Opor Ayam Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor Ayam Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

  1. Siapakan 1/2 of ayam potong.
  2. Sediakan 1 of santan kemasan.
  3. Sediakan 1 of serai,geprek.
  4. Siapakan of Daun salam.
  5. Sediakan of Daun jeruk.
  6. Sediakan of Daun bawang,iris.
  7. Sediakan of Kayu manis.
  8. Sediakan of Cengkeh.
  9. Sediakan of Gula.
  10. Sediakan of Garam.
  11. Sediakan of Royco ayam.
  12. Siapakan of Micin.
  13. Siapakan of Air.
  14. Siapakan of Bumbu halus::.
  15. Sediakan of Kunyit.
  16. Sediakan of Lengkuas.
  17. Siapakan of Jahe.
  18. Siapakan 4 of bawang merah.
  19. Siapakan 6 of bawang putih.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuning Sampai Jadi
  1. Bersihkan ayam potong dan cuci hingga berulang-ulang. Tiriskan..
  2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum sampai matang. Kemudian masukkan air dan santan serta rempah pelengkapnya. Gunakan api kecil..
  3. Masukkan ayam yang sudah dicuci, bumbui dengan garam,gula,Royco dan micin. Masak ayam hingga matang, setelah air agak menyusut masukkan irisan daun bawang..
  4. Setelah ayam matang dan rasa sudah pas. Diangkat dan disajikan bersama nasi hangat. Untuk lebih jelasnya bisa dilihat di channel YouTube saya https://youtu.be/m0e6RnY-WZY.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.