Name: Opor Ayam Kuning
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 12; 3 batang sereh, dimemarkan; 2 lembar daun salam; 2 cm jahe, dimemarkan; 2 cm lengkuas, dimemarkan; 250 ml santan kental, dr 1/2butir kelapa; 500 ml santan encer, dr sisa santan kental; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm minyak, untuk menumis; Bumbu Halus; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri, disangrai; 1 sdt kunyit bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 1/8 sdt jintan

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

Siapakan 1 ekor of ayam, dipotong 12.
Siapakan 3 batang of sereh, dimemarkan.
Siapakan 2 lembar of daun salam.
Siapakan 2 cm of jahe, dimemarkan.
Sediakan 2 cm of lengkuas, dimemarkan.
Siapakan 250 ml of santan kental, dr 1/2butir kelapa.
Sediakan 500 ml of santan encer, dr sisa santan kental.
Sediakan 2 sdt of garam.
Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
Sediakan 3 sdm of minyak, untuk menumis.
Sediakan of Bumbu Halus.
Sediakan 10 butir of bawang merah.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 5 butir of kemiri, disangrai.
Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
Siapakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
Siapakan 1/8 sdt of jintan.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuning Sampai Jadi

Dicuci bersih ayam, ditiriskan..
Ditumis bumbu halus sampai harum. Lalu ditambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan jahe. Diaduk rata. Ditambahkan ayam, diaduk rata sampai ayam berubah warna..
Dimasukkan santan encer, diaduk rata. Ditambahkan garam dan merica. Dimasak sampai santan berkurang..
Dimasukkan santan kental, dimasak sampai santan mengental..
Diangkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng 😋😋.