Resep: Gurih Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

  1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
  2. Siapakan 1/2 bh of kelapa parut, peras ambil santanny.
  3. Sediakan secukupnya of Garam, royco & lada.
  4. Siapakan of Bumbu lainny :.
  5. Siapakan 3 bh of daun salam.
  6. Siapakan 5 bh of daun jeruk.
  7. Siapakan 2 bh of sereh, geprek.
  8. Sediakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
  9. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan :.
  10. Sediakan 6 bh of bawang merah.
  11. Sediakan 4 bh of bawang putih.
  12. Sediakan 4 bh of kemiri.
  13. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
  14. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
  15. Siapakan 1/4 sdt of jintan.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas air bersih. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam rebus selama 10menit. Angkat, buang sisa airny..
  2. Siapkan bumbu halus & bumbu2 lainny. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainny masak sampai harum & matang..
  3. Masak air sampai mendidih, masukkan ayam, lalu masukkan tumisan bumbu. Masak sampai ayam empuk..
  4. Masukkan santan, bumbui dengan garam, royco & lada. Aduk rata. Cek rasa..

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.