Resep: Gurih Opor Ayam Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor Ayam Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

  1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan of garam.
  3. Sediakan of penyedap rasa.
  4. Sediakan of gula putih.
  5. Sediakan 1/2 bungkus of santan kara.
  6. Siapakan of salam.
  7. Sediakan of sereh.
  8. Siapakan of minyak untuk menumis.
  9. Sediakan of air sesuai keinginan banyaknya kuah.
  10. Sediakan of bumbu halus.
  11. Sediakan 3 of bawang putih.
  12. Siapakan 5 of bawang merah.
  13. Siapakan 5 of kemiri uk. kecil.
  14. Siapakan 2 of cabe merah besar.
  15. Sediakan 2 ruas of kunyit.
  16. Siapakan sesuai selera of ketumbar.
  17. Siapakan sesuai selera of jinten.
  18. Sediakan of pelengkap.
  19. Siapakan of bawang goreng.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuning Sampai Jadi
  1. Cuci bersih ayam, rebus 5 menit. buang air nya, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam sereh..
  3. Masukan ayam, aduk rata. tambahkan air. masak hingga ayam empuk..
  4. Beri garam, gula putih, penyedap rasa. tes.
  5. Jika rasa sudah pas, masukan santan kara, aduk dengan api kecil, kira kira 5 menit..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.