Membuat Masak Gurih Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapakan of Bumbu halus.
3. Sediakan 5 siung of bawang putih.
4. Siapakan 8 butir of bawang merah.
5. Siapakan 1 ruas jempol of kunyit.
6. Sediakan 4 butir of kemiri.
7. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
8. Siapakan of Bumbu cemplung.
9. Sediakan 1 batang of sere.
10. Siapakan 2 of daun salam.
11. Siapakan 1 of daun jeruk.
12. Siapakan sedikit of Laos geprek.
13. Sediakan sedikit of Jahe geprek.
14. Siapakan of Garam (menyesuaikan).
15. Sediakan of Gula (menyesuaikan).
16. Sediakan of Penyedap rasa (menyesuaikan).
17. Siapakan 1 bungkus kecil of santan kara.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

1. Rebus ayam setengah lunak...
2. Saya hakuskan bumbu halus dengan blender.. Lalu tumis dengan minyak...
3. Masukkan ayam beserta bumbu cemplung (kecuali santan)air kaldu ayam jg.. Biarkan sampai lunak.
4. Campurkan santan dengan setengah gelas air.. Lalu masukkan dalam masakan opor td.. Tunggu mendidih siap disajikan dengan lontong atau nasi.. #ini masakan dgn selera saya sendiri...

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.