Resep: Sempurna Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

  1. Sediakan 3/4 of sayap / paha ayam.
  2. Sediakan 1 of santan kara (disini pake 2 soalnya pengen kental bgt).
  3. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
  4. Sediakan 2 of serai geprek.
  5. Siapakan 4 of daun jeruk.
  6. Siapakan 2 of daun salam.
  7. Sediakan of Garam,gula,penyedap rasa.
  8. Sediakan of Merica bubuk.
  9. Siapakan of Bumbu halus.
  10. Siapakan 7 of bawang merah.
  11. Sediakan 3 of bawang putih.
  12. Sediakan 3 of kemiri sangrai.
  13. Sediakan of Jinten.
  14. Sediakan 1/2 of atau 1 ruas kunyit (sesuai selera).

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Bersihkan ayam,kucuri jeruk nipis/lemon.. goreng ayam setengah matang (bisa jg nggk usah di goreng langsung di masak).
  2. Tumis semua bumbu,masukan air,lalu masukan ayam yg sudah di goreng td.
  3. Tuangkan garam,gula,penyedap rasa serta merica bubuk sesuai selera sampai rasanya sudah oke..lalu tuangkan santan kental sambil di aduk ya.
  4. Tunggu sampai matang..taburi bawang goreng :).

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.