Cara termudah untuk Buat Sempurna Opor Ayam Telur Tahu

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Telur Tahu. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.

Opor Ayam Telur Tahu Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Kamu bisa cook Opor Ayam Telur Tahu using 25 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Tahu antaralain :

  1. Sediakan 0.5 Kg of Ayam Negri Utuh Kecil (Potong 8).
  2. Sediakan 4 Butir of Telur.
  3. Sediakan 3 of Tahu Kotak 10x10 cm (Bagi 4).
  4. Siapakan 1 of Sereh.
  5. Siapakan 2 of Daun Jeruk.
  6. Siapakan 3 of Daun Salam.
  7. Siapakan 1/2 of Santan Kara.
  8. Siapakan 1 Liter of Air.
  9. Siapakan of Penyedap:.
  10. Siapakan 2 Sdt of Gula.
  11. Sediakan 2 Sdt of Garam.
  12. Sediakan 2 Sdt of Ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 2 Sdt of Lada.
  14. Sediakan of Bumbu Halus:.
  15. Sediakan 5 Siung of Bawang Merah.
  16. Siapakan 4 Siung of Bawang Putih.
  17. Sediakan 4 of Kemiri.
  18. Siapakan 1/2 Ruas Jari of Kunyit (Optional kalau mau jadi opor kuning).
  19. Siapakan 1 Ruas Jari of Jahe.
  20. Sediakan 2 Ruas Jari of Lengkuas.
  21. Siapakan 1 Sdt of Garam.
  22. Sediakan Sedikit of Air untuk menghaluskan.
  23. Siapakan of Pelengkap:.
  24. Siapakan 2 of Jeruk Nipis.
  25. Sediakan secukupnya of Minyak.

Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu Setelah ayam terlihat empuk, memasukkan tahu, telur rebus dan santan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Telur Tahu Sampai Jadi
  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian. Keringkan ayam. Lumuri dengan 1 - 2 sdt garam & jeruk nipis. Diamkan 15 - 30 menit supaya ayam tidak amis. Cuci dulu sebelum digunakan..
  2. Potong tahu 10x10cm menjadi 4 bagian. Goreng dengan minyak semuanya sampai solid dan tidak buyar sekitar 15 menit. Tiriskan..
  3. Rebus telur 15 menit. Tiriskan. Kasih air dingin / tunggu adem, baru dikupas..
  4. Cuci dan bersihkan kulit bahan bumbu halus dan potong-potong kecil. Blender semuanya jangan lupa berikan sedikit air agar tidak seret blenderannya..
  5. Siapkan panci dan tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya. Setelah agak kecoklatan dan wangi, tuangkan air santan kara yang sudah dicampur dan aduk dengan semangkuk / seliter air..
  6. Masukan ayam, sereh, daun salam, dan daun jeruk yang sudah digeprek semua, aduk. Tunggu mendidih. Isi panci harus selalu diaduk..
  7. Kasih bumbu penyedap (gula, garam, ketumbar dan lada) lalu cicip. Kalau kurang sedap tambahkan sesuai selera..
  8. Begitu sudah oke dan ayam mulai matang, masukan telur dan tahu. Diamkan dulu beberapa saat dan opor sudah selesai..

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Persiapan Bahan Tambahan Opor Ayam Kombinasi Telur. Bawang merah yang di kupas di iris lalu di goreng.