Resep: Sempurna Opor Ayam Telur Tempe

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Telur Tempe. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor Ayam Telur Tempe Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Proses Pembuatan Opor Ayam Kombinasi Telur. Bumbu halus di campur menjadi satu kemudian di ulek lalu di tumis pada minyak yang telah di panaskan. Kamu bisa cook Opor Ayam Telur Tempe using 12 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Tempe antaralain :

  1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan 1 papan kecil of tempe.
  3. Sediakan 2 sachet kecil of santan kara.
  4. Siapakan 2 bungkus of telur putih rebus.
  5. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  6. Siapakan 4 siung of bawang merah.
  7. Siapakan 3 lembar of daun salam.
  8. Sediakan 3 buah of serai.
  9. Sediakan secukupnya of Garam, gula pasir, dan bubuk kunyit.
  10. Sediakan secukupnya of Air.
  11. Siapakan of Minyak goreng.
  12. Sediakan of Pelengkap : bawang goreng.

Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk. Mulai dari opor ayam, orek tempe, sambal goreng hingga telur pindang. Nasi bogana merupakan nasi rames yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Telur Tempe Sampai Jadi
  1. Tumis baput dan bamer sampai harum..
  2. Masukkan telur putih dan ayam..
  3. Beri air secukupnya. Masukkan santan, serai, daun salam,garam, gula pasir, dan bubuk kunyit secukupnya.Koreksi rasa.
  4. Tambahkan tempe. Masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap..
  5. Opor ayam telur tempe siap dihidangkan. Beri bawang goreng sebagai pelengkap..

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Coba saja resep Opor Telur Kuning ataupun Ayam Opor Tanpa Santan.